- 炮制工艺：晒制
- 产品属性：花类药材
- 产品形态：原形态
- 性：微寒
- 味：甘
- 产地：广东
霸王花的别名：剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花、假昙花等
霸王花的功效与作用：
味甘、性微寒，入肺经；具有止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料；主治肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎。
霸王花的营养价值：
每100g霸王花的干制品营养成分的含量：水分9.570g、蛋白质1.812g、粗纤维2.785g、灰分1.547g、钙961.27mg、磷328.45mg。另外至少含有13种氨基酸。还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，所以，霸王花具有较高的食用价值。
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
霸王花煲瘦肉汤，霸王花陈肾煲排骨汤，枸杞雪梨煲汤，霸王花猪肚汤，干贝白菜煲汤，霸王花罗汉果清心润肺汤，霸王花排骨汤，制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益
