产地 | 中国 |
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存储条件 | 阴凉处 |
规格 | 25kg |
化学名 | L-天冬酰胺 |
类别 | 食品级 |
类型 | 食品级 |
名称 | L-天冬酰胺 |
外观 | 白色粉末 |
颜色 | 白色 |
用途 | 营养增补剂 |
主要用途 | 营养增补剂 |
执行质量标准 | 国标 |
含量 | 99 |
CAS | 70-47-3 |
主要营养成分 | 天冬酰胺 |
外观性状 | 白色粉末 |
品牌 | 成丰 |
型号 | 食品级 |
L-天冬酰胺
中文名称:L-天冬酰胺
别名:L-2-氨基丁二酸酰胺;天冬素
英文名称:L-Asparagine
含量:99%
CAS:70-47-3(无水品)
分子式:C4H8N2O3
分子量: 132.12
性状:
白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水(3g/100l,25℃),几乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。
用途:营养增补剂。与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。