- 性：平
- 味：甘
一级燕盏3-4个月采摘的燕窝
纯燕窝五大品质承诺透视
无加胶、无漂白、无染色、无掺水、无增重
无加胶> 融道纯燕窝不作任何人工添加，古法手洗加工过程碎裂而成的散（断）盏作为燕条或燕碎单独销售，绝不借助食用胶进行粘合。优劣分析是否加胶很容易肉眼辨别，密实厚重者多为加胶燕窝，相对的轻薄疏松者，则为未加胶的燕窝。
加胶目的即可增加燕窝的重量；又可提升燕窝的卖相。
潜在隐患以燕窝的价格购买到低廉的食用胶，食用胶添加比例大概在20%—50%之间；大量或长期服用食用胶对人体存在安全隐患。
专家鉴别加胶燕窝与否很容易识别，具体根据燕盏的重量；加胶燕盏6-10克/盏，纯燕窝3-6克/盏。
无漂白> 融道纯燕窝不作任何漂白处理，保持燕窝的天然色泽。
优劣分析经过漂白的燕窝颜色较为均匀洁白。未经漂白的纯燕窝颜色相对比较透亮。漂白目的漂白可以提升燕窝的卖相。漂白能使燕窝原料细小燕毛等杂质更容易清除。
潜在隐患漂白工序所需要的主要化学原料是高浓度工业双氧水，除了具有一定的腐蚀性外，里面含有较多的汞，砷等有毒重金属，对人体健康非常不利。另外，与高浓度的化学制剂接触，燕窝所含的蛋白质被大量腐化，其营养活性大量流失。
专家鉴别识别燕窝是否经过漂白，一般是通过颜色和味道进行识别。
无染色> 融道燕窝不经营血燕产品，但为了传播纯燕窝的知识，仍高价购入少量真血燕作为对比实物。
优劣分析燕窝染色与否可通过盏型、色泽均匀度以及颜色的深浅识别。
染色目的迎合消费者“物以稀为贵”的心态，将普通燕窝加工成价格倨傲的“血燕”以牟取更多的利润；把受严重污染无法漂白成白燕的原料，进行更好的利用。
潜在隐患熏染染色过程使用大量非食用物质（禽粪等），具体危害程度尚无定论。
专家鉴别闻味道：多数有发酵鸟粪的臭味；看外形：天然血燕色泽较浅且不均匀，盏型更显收合；染色血燕颜色较深，色泽均匀，且盏型与普通白燕无较大差异。
无掺水> 融道纯燕窝的含水量在3%以内，为燕窝干度的极限。这样才能确保在常温下存放三年而不会霉变。
优劣分析燕窝是否掺水很难通过颜色判断，应借助于手感等辅助手段即可轻易辨别；需要放冰箱保存的均是掺水燕窝。
掺水目的增加燕窝成品的重量。
潜在隐患以燕窝的价格购买水分；不利于燕窝的长期保存；防腐剂和锁水胶带来的健康隐患。
专家鉴别干度97%以上纯燕窝，轻轻用手一按即碎。掺水燕窝富有弹性，一触即知。
