王莉莉

红的玫瑰果也称作蔷薇果，是玫瑰花谢后由花托发育而成的肉质浆果，属于一种假果（蒴果），椭圆的外形娇小讨喜。虽然许多种玫瑰均会结出果实，但是供食用的玫瑰果以玫瑰（Rosa canina）和皱叶玫瑰(Rosa rugosa)所产的为主。

功效

　　　　玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。由于是硬果类花茶材料，浸泡时间需约10-15分钟才能充分释放出香气与味道。很适合加入蜂蜜，与芙蓉花搭配是水果茶的基础配方。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚，细细品尝这道红色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品，还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。

适宜搭配：单泡，适宜搭配绿茶。

冲泡方式：冲泡一壶玫瑰果茶，约取2匙的干玫瑰果，焖15分钟左右才能享用。

花言茶语：甜中微酸、十分迷人。