夏季容易上火、口干舌燥，不妨用点葛根缓解不适症状。
葛根为豆科植物野葛的干燥根，始载于《神农本草经》。其辛甘而性凉，轻清升散，既能疏散腠理经络邪气，治疗风寒滞凝及津液不通导致的项背不舒，又能解肌发表退热，治疗外感风寒所引发的头痛发热。此外，葛根还可鼓舞胃气上行，具有清热生津的作用，不论外感还是内伤引起的口渴都可有效缓解，释放掉体内多余的“热气”。生津之效鲜葛根更佳，此时服用正当时，推荐三款葛根代茶饮。
葛根茶取葛根30克，加水煮沸后饮用。此方可缓解高血压引起的头痛、眩晕及项背不舒。
桑皮葛根茶取葛根18克、桑白皮9克，加水煮沸后饮用。此方可用于糖尿病所致的消渴症及失于滋润而出现的口干舌燥、烦渴多饮。
葛根菊花茶取葛根10克、菊花15克、沸水冲泡15~20分钟后饮用。可用于津伤口渴、酒醉呕吐、小便短赤、头晕目眩。
需要提醒的是，葛根虽好，但其性寒凉，胃寒者慎用。（穆元培 陈占功）
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