分享好友 中医文化首页 频道列表

中药材常识:平贝和川贝母的鉴别

2022-06-13 14:156430

川贝母与平贝母的产地是不同的,川贝母要求土壤的肥力大,而平贝母要求的土壤肥力小。川贝母的品质更佳,平贝母也有川贝母的功效,但是清热之力较差,所以川贝母和平贝母还是不相同的。平贝是最常见的川贝混伪品。



鉴别方法如下:


一、价格:平贝的价格极其便宜,批发只需要100多元一公斤,而川贝产地统货价格都在3000元一公斤以上。


二、颜色:川贝母是灰白色的,原色川贝底端有少许附着的泥,水洗无泥;而平贝颜色偏黄,商家会用硫磺熏,双氧水漂洗后颜色偏白亮,底端无泥。


三、形态:平贝和川贝中松贝怀中抱月的形态不同,松贝整体上外观圆整好看,怀中抱月到顶即大小半高度基本相等且抱合紧密。平贝外形不圆整,怀中抱月不到顶即小半发育较差,高度只有大半的2/3左右且抱合不紧多留有缝隙,有黑线,漂白和熏硫后黑线不明显。


四、质地:川贝质地硬脆,粉性很足,平贝质地坚实,粉性差于川贝(用指甲刮贝母表面川贝的粉性比平贝强)


五、味道:川贝口尝微苦,有回甜味儿,平贝口尝微苦,无回甜味儿,经熏硫后的平贝有酸味儿。


六、气味:川贝有股特殊的香气让人心旷神怡,平贝无味或有刺鼻的硫磺味儿。


免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
评论 0
同类
文明的坐标·洋主播探馆丨香料也能当药材?奇怪的知识又增加了!
  江西樟树有着1800余年的药业历史,被誉为“中国药都”,素有“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”之称。为什么说药材不经过这里会“不灵”也“不齐”?可食用的香料也能当药材?带着疑问,跟着中新网特约洋主播苏

0评论2023-08-145060

宜春万载樟树两地共建跨区域协作机制 合力保护道地药材知识产权
本文转自:人民日报客户端张龙颖为深入贯彻落实国家知识产权战略和创新驱动发展战略,优化营商环境,以更好的服务和保障万载、樟树两地创新经济发展,10月27日,万载县人民法院作为知识产权集中管辖法院与樟树市市场

0评论2023-08-144958

执业药师中药好还是西药好考?掌握中西医用药基本知识
1执业药师中药好还是西药好考执业药师中药好还是西药好考?这个问题的答案并不是简单的“中药好”或者“西药好”,而是取决于个人的专业背景、工作经验和个人兴趣。首先,中药执业药师和西药执业药师的考试难度都与

0评论2023-08-145097

我来说两句
抢沙发
 
已经到底线啦