全年最热的日子——三伏天。今年的三伏长达40天，具体时间可以参考下表：
初伏：7月16日~7月25日；
中伏：7月26日~8月14日；
末伏：8月15日~8月24日。
都说“热在三伏”，在全年最热、最潮湿的时候，日常养护孩子需要注意什么？可以吃些什么食物补益？今天就来给大家讲讲。
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三伏天，如何调养孩子？
“热在三伏”，特别是今年全国多地都遭遇了持续高温天气，比往年更加炎热。因此，家长在调养孩子时，最好做到“三防一养”。
① 防暑热
目前，广东大部分地区的高温黄色预警正在生效。三伏期间，天气将会更加炎热，特别是7月下旬到8月初的时候。持续高温，家长更应该为孩子做好防暑降温的工作，预防中暑。
预防中暑，首先要避免在高温时段外出。家长可以将孩子的外出时间安排在早上、傍晚或晚上，尽量避开正午时分。如需外出，最好选择透气、轻薄、宽松的浅色衣服，戴好遮阳帽和墨镜，并涂抹防晒霜。日常的时候，要注意少量、多次地补充水分，不能等到口渴再喝。
② 防寒气
不光是防暑，三伏天还要注意为孩子防寒。夏日炎炎，人们会选择空调、风扇、冷饮来消暑，过度贪凉，寒邪便会趁机入侵。
为孩子防寒，首先要控制好空调、风扇的使用，不可以长时间直吹头面部，空调温度以26~28°C为宜，开空调时，最好经常开窗通风。
另外，冷饮、冰淇淋等最好也不要吃，以免损伤脾胃。西瓜、绿豆、苦瓜等清热消暑的食物可以适当吃一些，但不要过量。
③ 防湿气
今年的降雨与往年相比更为频繁，外部湿气也比较严重。如果家长没有注意科学喂养，孩子脾失健运，无法正常运化水湿。外湿+内湿，就容易出现舌苔厚腻、舌面水滑、大便黏腻、身体困倦、食欲不佳等湿气重的现象。
为预防湿气，也要内外兼顾。下雨时减少外出，外出时撑好雨伞，最好穿上小雨衣和雨鞋。洗澡后尽快擦干身体，换上干爽的衣物后将头发吹干。
日常的时候，可以适当用一些健脾祛湿的食物来煮汤、煮粥，芡实、白扁豆、茯苓、赤小豆等都是不错的选择。
④ 养阳气
“春夏养阳”，三伏是一年中最热的日子，此时，人体腠理疏松，经络气血流通，温补填充阳气则最为高效。如此一来，便实现了阴平阳秘，孩子就不会生病，或减轻原有的病甚至痊愈，也就是我们常说的“冬病夏治”。
不少家长都会在三伏给孩子贴上三伏贴。其实除了三伏贴，还可以通过适当晒太阳、工字擦背等方式为孩子温补阳气。
但需要注意的是，虽然说“动则生阳”，但三伏的气温高，过度运动反而会损伤孩子的阳气和津液，所以一定要注意适度，建议选择快走、做操、游泳、骑车等运动方式。
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“头伏饺子二伏面”，
三伏应该怎么吃？
讲完了三伏期间应该注意的一些问题，接下来就该讲一下家长最关心的问题——三伏天里应该吃什么？
民间就有一句古话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，头伏期间应该吃点饺子，为什么呢？
夏季在五行中属火，对应脏腑为心，养心是夏季保健的一大要点，而小麦具有养心、益肾、除热、止渴的功效，刚好可以为孩子养养心。
另外，不少人吃饺子时会蘸些醋，醋中有蒜，辛香开胃；吃完饺子，再来点饺子汤，原汤化原食，无形中也用面汤滋润呵护了脾土。
头伏吃饺子，吃什么馅也是有讲究的。上面我们讲到，三伏要注意为孩子温补阳气，韭菜饺子便是最合适的。
下面就来看看做法吧！
韭菜鸡蛋饺（全家量）
【材料】
饺子皮适量，韭菜500g，鸡蛋4个，食用油、盐适量。
【做法】
① 韭菜洗净，沥干水分，切成小段备用。
② 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀备用。
③ 锅中加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋，轻轻沿着一个方向搅拌，将鸡蛋炒散，盛出放凉。
④ 炒碎的鸡蛋倒入韭菜中，放入适量食用油和盐，拌匀。
⑤ 将馅料包入饺子皮中，包好。
⑥ 锅中倒入适量清水，水开后下饺子，煮熟即可盛出食用。
【功效】
补肾温阳，益肝健胃。
【适用年龄】
3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
需要注意的是，韭菜的膳食纤维含量比较丰富，不易消化，家长最好是切碎一些，让孩子咀嚼久一些。■