阿胶是近些年最受大众欢迎的中药之一，“粉丝”众多。阿胶可补血，同时对皮肤有良好的保养作用，是美容养颜、抗衰老的佳品，很多人因此开始盲目地吃阿胶养生。
阿胶为驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块。古时以产于山东省东阿县而得名。
大家一定要明白，阿胶再好，也是药物，不可随意乱吃。本文就带大家详细了解一下阿胶有什么食用宜忌，适用于哪些人群。
适宜人群
阿胶性味甘平，归肺、肝、肾经，具有补血、滋阴、润肺和止血的功效，以下人群可在医生的指导下适量服用阿胶。
气血虚弱人群
这类人群主要表现为面色苍白、气短心悸、头晕自汗、体倦乏力、四肢不温、月经量少、形瘦神疲。阿胶以养血为主，尤其适合贫血人群，可再加上黑芝麻、核桃仁、黄酒、枸杞子等食材熬制成阿胶糕，益气补血、滋补肝肾，作用更全面。
虚性出血性疾病人群
阿胶是用驴皮熬制的，除了有补益作用，还有很好的止血作用，适用于各种虚性出血性疾病。
但要注意的是，热性出血或因体内有瘀滞而导致的出血并不适合服用阿胶来止血。
更年期症状明显人群
更年期不是女性的专属，男女都会出现更年期症状，因为更年期是性激素水平的剧烈变化引起的。其常见症状有贫血、潮热盗汗、情绪不稳定、心情烦躁、失眠、记忆力下降等。
阿胶不仅可有效补益气血，提高人体的免疫力，还可有效改善更年期激素变化导致的相关病症，缓解更年期综合征的一系列不良症状。
禁忌人群
现在很多人对药物的认识往往有偏差，一味药只要是补药，不管对不对症，都是好药。其实这种认识要不得。笔者认为，阿胶如今就明显存在这种乱用的现象。下面向大家普及一下哪些人不能吃阿胶。
痰湿体质人群
《本草汇言》曰：“胃有寒痰留饮者当忌之（阿胶）。”痰湿体质或体内有积滞的人往往舌苔厚腻，口气较重，形体肥胖，如果进食了阿胶，就会进一步加重痰湿和瘀堵，不但起不到补益作用，还会加重机体瘀滞，让身体更不舒服。
大便溏泄人群
阿胶甘平入肺，质黏滋润，如果拉肚子或大便不成形的时候再继续进食阿胶，就会使大便溏泄的情况加重，故《本草备要》曰：“泻者忌用。”另外，感冒发热人群也不宜服用阿胶。
脾胃虚弱人群
阿胶性黏腻难化，脾胃太过虚弱的人不宜食用。这类人群消化能力较差，如果再服用味厚、滋腻的阿胶，往往会“虚不受补”，容易加重消化不良的情况，引起胃胀、胃痛、食欲不振等不适症状，反而得不偿失。