吕梁山北端、晋西北腹地，早春的芦芽山已经开始孕育新绿。芦芽山下，一株株绿色小苗也正在露头。从种活一株草、做精一味药，到下活一盘棋、富裕一方土，近年来，山西省忻州市五寨县走出了一条以中医药产业振兴、生态振兴、文化振兴助推乡村振兴的富民之路。
一本种地经济账
午后，五寨县道地中药材农民专业合作社的中药种植户刘俊希来到晋西北中药健康产业孵化园侍弄黄芪。库房内，前一年收获的黄芪按照不同品相质量分堆摆放着。“我们这里平均海拔1400米，年均气温4.9摄氏度，天气凉爽干燥，是非常适合中药材仓储的天然凉库。去年雨水好，黄芪产量也大，种植户们都能过个好年。”刘俊希显得心满意足。
绝大部分跟刘俊希一起种黄芪的农民，以前是种粮食的庄稼人。“但我们这里，种粮挣钱难啊！”他解释，近些年，当地种粮每亩产值约1500元，扣除成本，每亩净收入不足千元。“如果种黄芪，去年一亩地最多产800公斤，每公斤能卖8块钱左右。扣除成本，收入是种粮的两三倍。”刘俊希说。
五寨县地处晋西北黄土高原丘陵区，昼夜温差大，光照充足，当地产的甜糯玉米远近闻名，经济效益不错。“但我们这儿有很多坡耕地，即使改造成梯田，也种不成庄稼。切出来的地都是生土！”他随即用手往膝盖处一比，“种玉米只能长到这儿。”
“种黄芪就不一样了。”刘俊希解释，黄芪是豆科植物，能极大改良土壤肥力、保持水土。“我们采取轮作的方式，通过种黄芪养好地，再种甜糯玉米，把土地的利用率和效益发挥到最佳。”刘俊希说。
“特殊的自然气候与生态环境孕育了丰富的野生中药材资源，五寨县是黄芪等多种中药材的道地产区。”国家中医药管理局派驻五寨县挂职县委副书记高新军介绍，据不完全统计，该县境内植物、动物、矿物中药材达800多种，有经济价值的就有70多种。经过人工驯化和推广规范化种植，黄芪、党参、板蓝根等成为当地优势品种。以黄芪为例，移栽一年生黄芪甲苷含量为0.056%、毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量为0.081%，移栽两年生黄芪甲苷含量为0.089%、毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量为0.098%，均远超国家药典标准。
立足当地资源优势，充分借助国家中医药管理局帮扶，近年来，五寨县大力发展道地中药材产业，将其纳入特色种植补贴范围给予重点扶持，并邀请国家级专家为农民培训中药材良种选育、田间管理、规范采收、产地初加工等知识，中药材产业日益壮大，逐步成为当地优势产业。
目前，五寨县有中药材种植生产企业3个、种植专业合作社7个、规模种植大户11个。2022年全县中药材种植面积达3万亩，其中黄芪2.3万亩。全县有6000多人从事中药材生产，其中贫困户766户、贫困人口2221人。中药材种植每亩纯收入可达1800元以上，中药材产业富民效益凸显。
一条中药产业链
乡村要振兴，产业必先行。距离晋西北中药健康产业孵化园不远，由国家中医药管理局牵线引进的国药集团帮扶项目——投资1亿元的中国中药五寨产业园已经建成。“我们预计，这里投产后年销售额可达1.5亿元，利税1100万元，解决就业岗位120个，可带动种植农户3000户。”高新军说。
大型中药企业也开始将目光放在五寨，选择在此深耕中药产业。一项总投资5000万元，计划集中药材种植、饮片加工和“互联网+智能配送”功能于一体的综合性产业园已完成大部分投建。高新军说，在国家中医药管理局的帮扶下，五寨县已形成了“企业+合作社+农民”的生产种植模式，并依托引进的龙头企业和“定制药园”打造了中药材发展全产业链，真正让“小药材”发展成了大产业。
五寨产高品质的中药产品在市场上收获了正向反馈。在第九届国家中药材标准化与质量评估创新联盟展览会上，五寨县的展台吸引了中国工程院院士、国医大师张伯礼的驻足。张伯礼对展台上的巨型野生大黄芪连连称赞：“这个黄芪豆腥味很浓，品质很好。”“明星效应”之下，广西壮族自治区南宁市的一家公司很快与五寨道地中药材农民专业合作社签署了代理协议。
同时，五寨县按照山西省推进农产品精深加工十大产业集群的战略部署，延长中药材产业链条，不断提高科技水平，逐步打造出大健康产品，产品在各大展销会大放异彩。2022年仅雄安展销会一站，即签订了总价5080万元的五寨大健康产品销售合同。
一盘本草富民棋
“再过一段时间，就进入大部分中药材的春播时节，五寨的漫山遍野就是一片油绿；夏季来，你能看到黄芪开花的壮观景象，成片成片的绿中点缀着黄白色的小花；秋天还有菊花……”高新军说，与此相呼应，五寨县将农业资源、文化资源和旅游资源深度融合，将农村变成景区。在铺展美丽自然画卷的基础上，当地还利用愈加丰沛的中医药资源创新布局康养文旅，壮大乡村集体经济。
在五寨县城南薛家村清涟河畔，毗邻晋北名刹南禅寺，一座高标准打造的集森林旅游和中医药康养理疗于一体的中医药康养基地已进入建设尾声。基地内，南楼是住宿餐饮区，新中式装修古香古色，可以提供养生药膳。东楼是休闲康养区，中药香气弥漫，不同的区域提供中药足浴、熏洗、汗蒸、推拿按摩等多种中医药保健理疗服务。一楼大厅内，靠墙的展柜中摆放着该县生产的各种大健康产品，供宾客选购。
“去年，我们建起五寨中医药文化体验馆，并据此给中小学生讲了开学第一课。”高新军说，中医药文化从娃娃抓起，有助于提高老百姓的健康意识和中医药文化素养，“今后，计划多开展一些特色康养文旅活动，把中医药特色康养产业推出去，使其成为拉动经济、振兴乡村的重要引擎”。
五寨县的远期规划中，高品质的药材标准化种植示范基地、芦芽山高品质药材驯化繁育基地、中药产业创新研发孵化园等已一一浮现，勾勒出一派令人向往的富饶景象。