不知道从什么时候开始，人们的审美观发生很大变化，追求苗条的身材，甚至网络上刮起A4腰的风。不少人为了追求苗条而通过节食的方式减肥，总以不吃晚餐的方式来减肥，特别是过午不食法，这是养生还是伤身呢。
过午不食法到底是养生还是伤身？
过午不食法也就是从13点之后一直到第2天早晨不吃任何食物，是最近流行的减肥方式之一。然而，人类最佳的饮食方式是一日三餐，突然打破原有的饮食模式，身体一时无法适应，从而造成生理机能紊乱，降低抵抗力和免疫力，增加患病风险。另外，每个人身上都有自我调控识别系统，过午不食法可增强机体吸收早餐和午餐，降低新陈代谢速度，易生成脂肪，反而引起身体肥胖。
此外，到了该吃饭的时间胃酸会照常分泌，肠胃蠕动速度加快，刺激胆汁分泌，利于食物消化和吸收。然而过午不食法却会使得机体持续处于空腹状态，使得肠胃中没有食物消化，但胃酸和胆汁持续性分泌，从而腐蚀胃黏膜，增加患胃溃疡风险。
过午不食法会引发哪些问题？
1、胃部疾病
上面已经说过，持续性处于空腹状态，使得胃肠道中没有食物被消化液消化，消化液可直接腐蚀肠胃黏膜，减弱胃肠道消化功能，严重时可诱发胃炎和胃溃疡，甚至增加患胃癌风险。
2、诱发低血糖
糖尿病患者长时间不吃晚餐，使得器官得不到足够的营养供给，无法更好地稳定血糖，从而降低免疫力，甚至造成低血糖。
3、易引起身体肥胖
由于身体得不到足够的能量供应，未能减少能量消耗，维持足够的体力，因此会降低基础代谢率，分解肌肉来提供能量，长时间下去易生成易胖体质。
4、减弱记忆力
经过一整天繁忙的工作或学习后，可消耗体内大部分能量，使得血糖浓度水平较低，若仍然没有进食就会降低血糖浓度，使得大脑处于缺血缺氧状态，阻碍大脑正常功能，进而造成记忆力减退和注意力不集中。
5、降低睡眠质量
由于晚上不吃饭而有强烈的饥饿感，常常因为饥饿而难以入睡，让人们变得异常烦躁不安，影响正常睡眠，甚至会降低睡眠质量。
由此可见，过午不食法非但无法养生，反而会伤害身体健康，这是不可取的减肥方式。减肥根本没有捷径，只要管住嘴，迈开腿即可，控制每天总热量摄入，维持摄入和消耗热量平衡，每天至少有30分钟以上的有氧运动来帮助甩掉体内多余脂肪。
值得注意的是，晚餐不仅要吃而且要吃得健康才好，吃晚餐的时间应安排在17：00~19：00左右，注意荤素搭配和营养均衡，选择清淡且易消化的食物，如各种粥类、豆类、蔬菜和水果等，远离高脂肪和高热量食物。晚餐只吃七分饱即可，避免增加胃肠道负担。