中药材种植
安国中药材种植业的产生与发展，与全国性中药材集散地的形成有着极为密切的关系。明代，药王庙会逐渐形成大江南北的药材集散中心，多种药材籽种秧苗和种植技术传入安国，药材的高价刺激，使部分人尝试药材的引种，由于当地气候、土壤、水肥条件适宜，种植面积越来越大，并逐渐形成自己的特点。明末，安国药材种植初具规模，清至民国200余年中，安国药材栽培颇称兴盛。大规模种植则在中华人民共和国成立后。安国药材种植业不仅历史久远，而且所产药材地道、药性纯正、药效较高，面积和产量在全国名列前茅，被列为全国重点药材种植基地之一。中药材已成为农村的主要经济作物，家家种药，人人识药，夏秋季节药花飘香，被誉为中药材之乡。
药材种植试验场
药材种植试验场，坐落在县城东南1.5千米处。占地360亩，种植药材250亩，工作人员52人，其中技术人员6人，房屋（包括库房）100间，保留药材品种270余个，为中国三大药材种植试验基地之一。
药材种植试验场的前身是冀中九专区开办的良种场，主要任务是培植、试验和推广粮食作物的优良品种。1951年，良种场移交安国县。改为粮药试验场。1953年始，专门培育优良药材品种。1956年，更名为神农药材场，专为药农提供秧苗、籽种和技术服务。
1958年，国务院副总理李先念到场视察，并作了发展药材生产的重要指示。是年，县人委对药材种植场进行扩建，占地面积1000亩。试验范围发展为药用植物、动物和昆虫类综合种植饲养试验基地。时养金钱豹、梅花鹿、熊、狍子、猴子等30多种动物和数十种昆虫。药用植物增到44个品种。
1962年，根据形势的变化和需要，改变综合经营，恢复了植物药材种植试验。1986年，试验场改隶河北省卫生厅。
安国药材种植试验场建场30多年中，总结出了一套丰富的中药材栽培经验。为安国中药材种植业做出很大贡献。
第一，保留了药材品种。只要在安国能够生长，又有药用价值的，不管市场价格高低，一律适当种植，保留籽种秧苗。
第二，培育和发展了药材品种。在适当保留品种的同时，安国药材试验场还精心培育，积极繁育驯化新品种，使安国的中药材品种由中华人民共和国成立初期的十几种发展到270种。从山东引进的杜仲树苗已长成大树，开始割皮入药，原产东北的防风，四川的川地龙、天麻、黄连，浙江的山萸肉、补骨脂均在安国安家落户。其他如甘草、冬花、牛子、穿心连、川芎、白术、藿香等普遍推广。野生黄芩、毛知母、菊花、桔梗等经过反复试种和栽培，已成为优良品种。由人工培植的灵芝草、白芍和嫁接的牡丹等品种试验取得圆满成功。药材场种植的270个品种中，有130个是引种品种。安国药材种植试验场一年四季药花飘香，被誉为“百花园”“药材标本园”。每年都有国内外从事中药材研究的学者、药农到此学习、参观、考察和采集标本。
第三，传授技术，培训人才。药材试验场的良好条件，繁多的品种，先进的技术以及热情的服务，引起了全国各地中药材种植者和经营单位的瞩目，纷纷到此学习技术。
药材种植试验场每年接待来自全国各地数以千计的农业、中药和中医院校的实习人员，成了教学、实习和科研的基地。经常到这里教学、实习、科研的单位，有河北农业大学、保定农业专科学校、河北省中医学院、河北职工医学院以及北京的药材学校等。
1990年，安国药材种植试验场药材品种：
艾、冬花、苦荬菜、翠菊、水飞蓟、紫菀、木香、苍术、万寿菊、金盏菊、牛蒡子、豨莶草、旋复花、莴苣、茵陈、大丽花、鬼针草、蒲公英、土三七、白英、天仙子、颠茄、锦灯笼、枸杞、百合、麦冬、知母、玉竹、黄精、天门冬、山蒜、皂角、苦参、黄芪、甘草、沙苑子、胡芦巴、补骨脂、葛根、白扁豆、小丁香、草决明、望江南、薄荷、泽兰、板蓝根、紫苏、丹参、益母草、半枝莲、罗勒、夏枯草、大戟、荆芥、续随子、猫眼草、一叶秋、血见愁、白芍、赤芍、牡丹、升麻、何首乌、虎杖、川芎、蓼兰、沙参、柴胡、白芷、独活、王不留、银柴胡、石竹、蝇子草、肥皂草、桔梗、地榆、刺玫瑰、南沙参、山楂、地米菜、仙鹤草、葶苈子、紫丁香、糖芥、连
翘、毛地黄、金银花、生地、木槿、马蔺、元胡、射干、冬葵、地丁、黄秋葵、丝瓜络、白屈菜、栝楼、天南星、赤苞黄柏、芸香、石榴、午时花、蔓荆子、柽柳、马鞭草、郁金、梓树、姜、川地龙、白敛、怀山药、杜仲、桑、远志、酸枣、核桃、山茱萸、仙人掌、马兜铃、五加皮、防己、商陆、卷柏、白花菜、草茉莉、亚麻、三白草、凤仙花、黑芝麻、怀牛膝、鸭跖草、苦楝子、五味子、白茅、白薇、泽泻、川朴、黄芩、洋金花、红花、玉簪花、白花菜、茜草、草芙蓉、萱草、藿香、白术、石万柏、狼毒、菊花、紫荆、蓖麻、萹蓄、赤小豆、白头翁、肺心草、国槐、威灵仙、朝天椒、香薷、金不换、防风、当归、梧桐、瞿麦、紫薇、党参、千屈菜、北沙参、楮实子、山桃、白果、接骨木、三棵叶、玄参、贯众、百部、美人蕉、蜀葵花、罂粟、土贝、柏子仁、白藓、白附子、青黛、樟脑草、祁州漏芦、齿瓣元胡、欧州车前、车前子、地肤子、掌叶半夏、杏叶沙参、白鸡冠花、景天、三七、硬壳苡米、波叶大黄、软壳苡米、四叶沙参、无刺蔓陀萝、唐松草、莱菔子、西洋白花菜、红鸡冠花、药用大黄、羊蹄大黄、白花丁香、紫花蔓陀罗、重瓣蔓陀罗、白花蔓陀罗。
END
征集“安国药膳”资料
药膳是药材与食材相配而做成的美食。它发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是以药食同源、医食同功为原理，融药食两用的中药、常用食物为一体的综合性食疗学科，是中华民族的宝贵文化遗产，也称为中华药膳。
安国药膳是中华药膳大家族中显要的一员，无论是口口相传，还是文字记载，安国药膳有着悠久的历史。
为保存安国药膳历史资料，宣传安国药膳，安国市地方志办公室计划编纂《安国药膳志》。现征集有安国特色的药膳配方、制作方法，制作药膳的特殊工具，食用药膳的特殊餐具，与安国药膳有关的新老照片，安国药膳书籍、文章，安国药膳传说、安国药膳故事，安国药膳文化艺术作品，安国药膳传承人、制作人事迹，安国药膳研究、制作者传记、简介等。民间药膳、餐馆药膳、预包装药膳（药膳预制菜）均可。
（联系电话：0312—3555766，15612212606）
原标题：《【方志安国】安国的中药材种植——药材种植试验场》