门诊中总有患者问：“医生，我平时很喜欢饮茶，但是最近在服用中药，吃中药可以饮茶吗？会不会影响中药的疗效？”今天我们就来聊聊如何科学饮茶。
以下九类情况不宜饮茶
①服补铁药时
贫血患者通常服用含铁的药物，而茶叶中的鞣酸与铁反应会生成不溶性沉淀，不仅影响药物的吸收，还会刺激胃肠道，引起不适。因此在补铁的同时饮茶，铁就“白”补了，缺铁性贫血也得不到纠正。
②服以生物碱为主要成分的中药时
服用麻黄、黄连等以生物碱为主要成分的中药时，应当避免饮茶。茶叶中的鞣酸易与生物碱反应，生成不溶性沉淀，影响药物疗效。
③服补益类中药时
服用党参、黄芪、何首乌、补骨脂等补益类中药时也不宜饮茶，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会妨碍人体对蛋白质等营养物质的吸收，减弱补益作用。
④服宁心安神类药物时
心悸、失眠、多梦患者服用宁心安神类药物时不宜饮茶，因茶叶所含的咖啡因、茶碱等成分具有兴奋神经中枢的作用，会降低安神药的疗效，影响治疗。
⑤脾胃病患者服药期间
在治疗脾胃病期间，尤其是活动性消化性溃疡患者服药期间不宜饮茶，尤其不宜饮浓茶，因为浓茶中咖啡因含量高，而咖啡因能增强胃液分泌，影响溃疡愈合。
⑥尿酸升高或痛风发作时
尿酸偏高者或痛风患者若喝浓茶，其中的咖啡因进入人体后又会分解产生新的尿酸，造成尿酸升高，病情加重。
⑦醉酒时
醉酒后喝浓茶会加重心脏负担，并且茶会加速尿液排出，使体内形成的有毒乙醛尚未分解就从肾脏排出，进而对肾脏造成刺激。
⑧儿童青少年
茶中的咖啡因进入中枢神经会引起兴奋，影响睡眠，甚至可能会影响孩子的生长发育。
⑨生理期、孕期、哺乳期女性
处于这三个特殊阶段的女性都需要增加矿物质铁的摄入，茶叶中的鞣酸会阻碍铁的吸收，长期大量饮用浓茶容易引起缺铁性贫血。另外，孕妇或乳母过量摄入咖啡因也容易影响胎儿和婴幼儿的发育。
饮茶应适时适温
注意时间
应当避免空腹饮茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等不适。饭后也当避免饮茶。茶会冲淡胃液，影响食物消化，茶中所含的鞣酸还会影响人体对铁和蛋白质的吸收。此外，要避免饮用隔夜茶。茶水经过一夜的浸泡放置，营养物质大量损失，还很容易滋生腐败性微生物，使茶水出现轻度变质。
注意温度
应当避免饮用烫茶，所谓烫茶就是超过65℃的茶水。温度过高的茶水易烫伤口咽或食道黏膜，黏膜反复损伤、修复可能会引起慢性炎症，从而增加癌变风险。