日前,山东省农业农村厅印发《山东省“十四五”乡村产业发展规划》,提出壮大特色产业,因地制宜发展特色种养,开发特色食品,保护传统工艺,传承乡土文化,做精乡土特色产业,并将中药材产业列入其中。
山东是中药材资源大省,拥有中药材资源1500余种,全省中药材种植品种达到110个,种植面积超380万亩,拥有鲁西南中药材优势区、鲁中山区中药材优势区和胶东半岛中药材优势区。培育形成了北沙参、金银花、玫瑰花、丹参、黄芩、西洋参、桔梗等知名道地中药材品种,金银花种植面积占全国种植面积的60%以上,农业总产值约200亿元。
基于上述情况,通过综合考虑区位条件、资源禀赋、产业基础、市场需求等因素,深化区域产业发展定位,《规划》将中药材产业定为特色产业加以发展壮大、做大做强,并作出具体工作部署。
《规划》提出,在潍坊、泰安、威海、临沂、菏泽等地,重点发展丹参、黄精、西洋参、金银花、丹皮等中药材,落实品种驯化、轮作等生产规程,提高产品品质和药效。推进种子种苗育繁推体系建设,推广绿色生态栽培技术、关键环节机械化作业、标准化产地加工技术。制定完善省级道地药材商品规格等级标准,提高采收、净选、切制、干燥、保鲜、包装、储藏能力,鼓励发展中药饮片生产。针对金银花、丹参、西洋参、银杏、山楂、柏子仁、黄精、玫瑰、麦冬、丹皮等药食同源类品种,开发生产功能饮料、功能食品、保健食品、食品添加剂、化妆品等系列产品。探索开展非药用部位和生产加工边角料综合开发利用,提高整体经济效益。依托中药材基地,建设发展集观赏、体验、康养为一体的百花园、百草园、养生园等新型业态。
为推进加工业转型升级,《规划》明确,建设一批农产品加工技术集成科研基地,开展果品、蔬菜、茶叶、食用菌、中药材和水产品等营养功能成分提取技术研究,开发营养均衡、养生保健、药食同源的加工食品。加强技术攻关,以食用、保健、药用和工业应用为方向,发展铁皮石斛、菊花等精深加工,提高附加值。