| 保质期 | 12个月 |
|---|---|
| 产品产地 | 攀枝花 |
| 等级 | A级冻干 |
| 品种 | 块菌 |
| 品牌 | 誉成隆 |
| 型号 | 冻干黑松露2-4cm |
冻干黑松露伴手礼40g装，航空冻干工艺，免清洗，无添加，保留鲜货90%营养成分不流失，口感跟鲜货一样，方便食用。注：40g冻干黑松露相当于鲜品320g。
水晶肥肝配樱桃黑松露酱的做法
1.把樱桃干浸泡在小半支甜白酒里，12小时，直到果肉膨胀
2.找个小锅，把樱桃干和剩余的甜白酒一并倒入锅里，大火烧开后，转小火
3.大约30分钟后，果肉烂熟，用勺子摁压，迫出果肉纤维，过滤，锅重新洗净，去掉果渣，重新烹煮果酒汁。如果您愿意，可以不间断过滤三次
4.大约要小火烹煮3小时左右，这是三小时的样子，我家是电板，我用的3档
5.看到汁变得粘稠，把锅倾斜，用勺子刮一下锅底，痕迹清楚，樱桃果酱大功告成
6.取冻干黑松露适量磨成屑状
7.把松露屑和樱桃酱拌匀，装在密封罐里
8.密封罐的胶口必须是新的，在酱上滴干邑，不要搅拌，盖瓶
9.找个锅，必须能把密封罐完全放入的，锅里加入水，完全淹没瓶口。大火烧开，转中火，30分钟**行
10.提前把面包片用黄油煎至金黄备用，肥肝切出自己喜欢的形状，放在冰箱里保存。临上桌前，肥肝摆在面包片上，点上少许酱汁，用黑松露做装饰
021-61207839