2022-01-26 11:57 167药膳食疗

冬季来临，天气寒冷，这时我们的肠胃更需要保护，切忌贪吃辛辣油腻食品，建议多喝粥以润养肺燥，是冬季养生的最佳选择。　　羊肉粥 选羊肉250克，洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克…

2022-01-26 11:56 119药膳食疗

羊肉鲜香嫩滑、肥而不腻、口感浓郁、独具风味，最适宜于冬季食用，既能御风寒，又可健身体，历来被称为冬令补品，深受人们的欢迎和喜爱。　　羊肉是我国百姓食用的主要肉类之一，营养丰富。据测定，羊肉富含蛋白…

2022-01-26 11:56 145药膳食疗

主料：香菇11朵，金针菇100克。　　调料：鸡汤，豉油各适量。　　做法：1.香菇用温水泡软。2.蒜泥入油锅爆香，将香菇入锅，加泡香菇的水煮5分钟。3.再将金针菇入锅，加入鸡汤，小火炖2分钟，出锅前淋入豉油即可。…

2022-01-26 11:55 86药膳食疗

中医治未病的思想由来已久。《素问·四气调神大论》曰：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。”《素问·五常政大论》曰：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九…

2022-01-26 11:55 117药膳食疗

　　每到四月，槐花飘香，人们喜欢采下花苞制作各种各样具有地方特色的小吃，如包饺子、蒸饭、烙槐花饼等。现在又到了吃槐花的季节，下面介绍八款槐花的美食佳肴，供大家参考。　　清炒槐花 鲜槐花350克，择洗干…

2022-01-26 11:54 167药膳食疗

谷雨后空气湿度逐渐加大，会让人体产生不适反应。从中医养生的角度来说，湿邪容易侵入人体为患，造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况。所以谷雨养生要注意祛湿，以下推荐三款适合此时节的养生…

2022-01-26 11:53 111药膳食疗

　中医饮食养生在我国已有几千年的历史，是大众广泛接受和喜爱的保健形式。近日，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、黑龙江中医药大学附属第一医院教授聂宏介绍，新冠肺炎疫情期间，合理运用药…

2022-01-26 11:53 190药膳食疗

“芝麻绿豆”这是一条颇为流行的俗成语，常被用来比喻微不足道、不重要的东西或事情。很显然，它的立足点是建立在芝麻、绿豆的形态上的。实际上芝麻个头不大，却有“巨胜”之称，可见小物体中寓有大内涵；绿豆外…

2022-01-26 11:52 178药膳食疗

白芷药用始载于《神农本草经》：“白芷，一名芳香，一名茞，味辛，温，无毒。”被列为中品。有关白芷的药名，最早见于公元前278年屈原的《离骚》中，书中有辟芷、芳芷、白芷、白茞、芳香等记载。“芷”的本义是香…

2022-01-26 11:52 169药膳食疗

　豆芽菜，包括绿豆芽、黄豆芽、蚕豆芽、赤豆芽等，春食豆芽菜以绿豆芽、黄豆芽为佳。　　绿豆芽，又名银针菜，为豆科植物绿豆的种子经水浸后发出的嫩芽。中医认为，绿豆芽性味甘、寒，归脾、胃经，有清热解毒利…

2022-01-26 11:52 127药膳食疗

　主料：茄子2个，猪肉糜100克。 调料：葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、豉油、盐、五色糖粒各适量。 做法：1.将猪肉糜加葱姜、料酒、胡椒花椒粉、豉油、盐调制成馅。2.取适量面粉加盐调成糊状。3.茄子切连体片，…

2022-01-26 11:52 178药膳食疗

主料：鸡胸肉150克，红黄柿子椒各一个，鸡蛋2枚。　　调料：面粉、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油各适量。　　做法：1.将鸡胸肉切丁后，用料酒、葱姜、生抽和盐渍入味。2.面粉加盐、鸡蛋及水调成糊状，倒入鸡丁…

2022-01-26 11:52 180药膳食疗

小满节气过后，天气变得越来越热，人体出汗较多，为此，广东省佛山市中医院皮肤科副主任、主任中医师罗文峰结合夏天天气特点，为大家推荐了5款适合夏季饮用的养生汤水。　　冬瓜虾仁汤　　材料：冬瓜750克，虾仁1…

2022-01-26 11:51 165药膳食疗

　竹笋是竹子初从土里长出的嫩芽，作为膳食资源，它清脆鲜美，营养丰富，在中国有非常悠久的食用历史。扬州市中医院主任中医师方晓华介绍，竹笋自古被当作“菜中珍品”，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴…

2022-01-26 11:51 185药膳食疗

名医周乐年家里，他的夫人把山楂洗净、去核，打碎后煮成糊状，做成山楂酱。这是《本草中国》第二季中的一个镜头。妈妈精心做的酸甜可口的山楂酱，是名医一家最喜欢吃的美食；而周乐年的处方中，不少处方用到了山…

2022-01-26 11:51 157药膳食疗

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”六月正是荔枝上市的季节，荔枝果肉甘润，丰富多汁，非常受大伙儿喜爱。中医认为，荔枝不仅是美味多汁的水果，更是功效颇多的一味中药。说起荔枝很多人就会想起唐玄宗与杨贵…

2022-01-26 11:50 100药膳食疗

薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍。自怜不及狸奴点，烂醉篱边不用钱。——宋·陆游《题画薄荷扇》诗词赏析陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时，参加礼部考试，因受秦桧排斥而仕途不…

2022-01-26 11:50 163药膳食疗

栀子花的香气散播得特别快，很多人在远处都能闻见，这让一些人产生担忧，这么香，不会有毒吧？其实，栀子和栀子花不仅没毒，还可以用来熏制花茶、制作食品和烹调食用，更是一味使用广泛的中药。中医用“火”来形…

2022-01-26 11:39 190药膳食疗

梅雨过后，暑气渐旺，即将到来的夏至节气，宣告着这个一年当中阳气最盛的季节的到来。就在此时，一味中药也开始采集，名叫旱莲草。中药的取用对于节气是十分讲究的，哪怕是同样的植物，在不同的时节采集，其效用…

2022-01-24 14:14 150药膳食疗

冰糖葫芦是老少咸宜的美味零食，主料是山楂。山楂还可制成山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂酱、山楂汁、山楂茶、糖雪球等美食。山楂来源为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。味酸，甘，性微温。归脾经、胃经、肝经…