人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的5.6倍，其单体皂甙功效主要有：
增强免疫力、抗炎、抗过敏、调整血液系统；
养颜、美容、抗衰老；更年期综合症等。
安神，提高思维能力，改善记忆力；抗疲劳，改善记忆和学习能力；
镇痛、安神、解热，降低血糖，抗糖尿病；
改善胃肠功能，防治冠心病、心脏病；防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病；
抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌；
抗心律失常，抗脑血栓，抗休克，防止老年痴呆症；
人参花蕾成份能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能，恢复人体内各组织器官、系统功能，进而达到消除疲劳、延缓衰老的效果。使人体处于最佳状况，增强免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，有效防治动脉硬化、高血脂、高血糖、高血粘以及更年期综合症，恢复人体健康。
人参花蕾中的人参皂甙Rb1、Rg1非常均衡。Rb1皂甙对中枢神经系统有抑制作用，能使兴奋的神经系统镇静下来，安定精神、消除焦虑、缓解精神压力，有改善失眠和神经衰弱，使中枢神经系统安定的作用。Rg1皂甙能使中枢神经亢进，对精力不足、易感疲劳的人有效果，具有滋养强壮、消除疲劳、活化细胞、使中枢神经系统兴奋的作用。
专家呼吁禁止人参花出口
美国一些媒体披露了欧洲科学家的最新发现，即人参花蕾药用价值远远超过人参根，引发全世界广泛关注，国内媒体也纷纷转载。一直关注人参花蕾研究的吉林大学生命科学院博士生导师付学奇教授最近接受媒体采访，呼吁我国相关部门应迅速出台规定，禁止人参花出口。
付学奇教授告诉记者，近10年来，西方生物医学界在大规模研究天然生物药用价值的背景下，一直在秘密研究中药学认为对人类健康有特殊价值的一些生物，被中国人视为百药之王的人参更是其研究重点。除了德国、日本，美国人对人参的研究更重视，但一直未公布有关研究结果，甚至对外放风说人参的神奇药效只是中国人的想象。最近披露的德国科学家在研究人参时的惊人发现，其实是几年前的成果，因为他们在2000年时就开始用人参花蕾提取物做临床实验。几年来，德国人每年从中国进口的人参花一直超过30吨，而世界人参花每年总产量也不过几十吨，而且主要产于中国，因为美国、加拿大的西洋参只生长两三年便采收，还没有花蕾出现。即便目前，人参花在国际市场上的价格也是中国进货价的5倍以上。
据介绍，人参花蕾药用价值远超人参的结论最先是中国科学家出的。早在1984年，中国著名生物学家邵春杰、徐景达就公布了一项研究结果，指出人参花蕾总皂甙含量是人参根的5倍，并发现其独有皂甙RMS7cd，能有效促进DNA、RNA的合成，调节身体内分泌，提高性功能，对人体有全面保健作用。1989年，日本科学家川村发现人参花蕾中所含的Re比人参根要高出15倍，能有效升高血浆皮质酮，扩张血管，降低血糖和血压，延缓衰老。1999年，德国科学家在证实上述研究的基础上，又取得关键性突破，除了发现花蕾中Rd（能有效提升人体免疫力，并抑制癌细胞成长）比人参根高14倍，还首次发现人参花蕾中存在独特的花蕾9肽和11肽，正是科学家寻找了30多年的能调节细胞C－C平衡的物质，对改善人类健康、延缓衰老、预防和治疗各种疾病具有重要意义 。人参花蕾中还很少含导致人上火的皂甙Ro。
付教授强调说，包括国家禁止出口的50多种珍稀药材在内，对人类健康的意义而言，目前还没发现任何植物比人参花蕾更珍贵，西方国家已经在研究从人参花蕾中提取各种单体皂甙或皂甙组合试图制作能治疗人类各种顽症、延长人类寿命的药物。随着中国生物医学技术的进步，我们自己在这方面完全能走在前头，对人参花蕾这样罕见的医药宝库，国家应该迅速出台规定，禁止其出口，尤其是低价出口。人参每年6月份开花,花呈淡黄色,许多小花聚集在茎顶部,排成伞状,花落结果,果实由青变红,鲜红的人参果称“红榔头”,每个果中含二颗肾形的种子
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