- 产地：河北承德
（一)概述 别名包袱花、铃当花，为桔梗科多年生草本植物，以根人药,有宣肺、散寒、核痰、排脓作用，于山坡及草丛中层温和气候，耐寒，喜阳光。种植桔梗的土壤多为壤上砂质壤土、粘壤土及腐殖质壤土。土壤忌积水，土壤水分过多，根部易腐烂。桔梗怕风害，在多风地区种植要注意防止风害，避免倒伏。我国南北各省均有生产。
(二)栽培技术
1．有性繁殖桔梗以种子繁殖为主，种子质量的好坏对产量影响很大。所以要选用高产的植株留种，留种株于8月下旬要打除侧枝上的花序，使营养集中供给上中部果实的发育，促使种子饱满，提高种子质量。9－10月间蒴果变黄时割下全株，放通风干燥处后熟2－3天，然后晒干脱粒，待用。 通常采用直播，也可育苗移栽，直播产量高于移栽，且叉根少、质量好。可秋播、冬播或春播，以秋播最好。春播宜用温烫浸种，可提早出苗，即将种子置于约50℃温水中，随即搅拌至水凉后，再浸泡8小时，种子用湿布包上，放在25 －30℃的地方，上面用湿麻袋片盖好，每天早晚用温水冲洗一次，约4－5天，待种子萌动时即可播种。播种方法：大田生产地要选向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，每亩施厩肥2500公斤或加磷按30公斤，撒手地里，深耕、细耙、整平，做宽1.3—1.7米的畦。然后按行路20—25厘米开约5厘米深的沟，将种子均匀播于沟内，因种子细小，播时可用1：10的细砂和种子拌匀后播种，播后盖土或火灰，干旱地区播后要浇水保湿。 每亩用种量500－750克。出苗期间要注意松土除草，当苗高约2厘米时进行间苗，苗高4－5厘米时定苗，按株距10－12厘米留壮苗1株，苗稀或断优的地方应于阴天带上补苗。后施稀人畜粪水，每亩1200公斤，施后盖上，6—7月再追施一次并培土， 防止倒伏。第二年春返苗后及开花前各施一次人畜粪水， 每亩1500公厅或尿素一5—10公斤，施后盖上。此外，还要经常松土除草，天早要及时浇水。一般于播后第2、3年秋末或早春萌芽前收获。
2．防止桔梗益根 桔梗商品以顺直的长条形、坚实、少岔根的为佳。栽培的桔梗常有许多合根，有二叉的也有三叉的，有的主根粗短不到3厘米，侧根、支根3、4条。大大影响质量，降低商品价格。一般认为移栽的桔梗容易形成岔根，但根据李道济先生的观察认为：无论是直播或移栽的桔梗，如果一株多苗就有岔根，苗愈茂盛主根的生长就愈受到影响。反之一株一苗则无岔根、支根。看来解决桔梗岔根问题很简单。栽培的桔梗只要做到一株一苗，则无(或少)岔根、支根。因 此，应随时剔除多余苗头，尤其是第2年春返青时最易出 现多苗，此时要特别注意，把多余的苗头除掉，保持一株一苗。同时多施磷肥，少施氦钾肥，防止地上部分徒长，必要时打顶，减少养份消耗，促使根部的正常生长。
3．摘花去青桔梗花期较长，开花又多，花果的生长发育会消耗大量的营养物质，摘花去音可减少养分的消耗，使集中营养供地下根部的生长，是增产的一项有效措施。不留种的桔梗要及早掐花，一般在现蕾期就要及时掐除花蕾，越早越 好，结果后再指果，效果较差。
4．菜收加工 播后第二、三年收获。目前河北、山东等省种一年也可 收获。于春天萌芽前或秋末收获，去净茎、叶、泥土，用碗片 或竹片刮去外皮，刮皮要趁鲜，最好刨回后进行，时间拖 长，根皮难剥，根皮刮的净，干燥较快，再洗净晒干，除去芦 头，润透切片晒干备用。目前韩国客商在中国收购鲜桔梗， 每千克4元，主要用于做成某，用量极大。
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